Warning: session_start(): open(/var/cpanel/php/sessions/ea3/sess_5a56ebf57d0280a7dd383eeaadf76203, O_RDWR) failed: No such file or directory (2) in /home/hobbybg/public_html/plugins/p01-contact/p01-contact.php on line 12

Warning: session_start(): Cannot send session cookie - headers already sent by (output started at /home/hobbybg/public_html/plugins/p01-contact/p01-contact.php:12) in /home/hobbybg/public_html/plugins/p01-contact/p01-contact.php on line 12

Warning: session_start(): Cannot send session cache limiter - headers already sent (output started at /home/hobbybg/public_html/plugins/p01-contact/p01-contact.php:12) in /home/hobbybg/public_html/plugins/p01-contact/p01-contact.php on line 12
7 трика за невероятно вкусна домашно приготвена пица - Хоби БГ

ХобиСайт

В наши дни Интернет предлага изобилие от безплатни решения за всяка идея и за всеки бизнес. ХобиСайт е продукт на Хоби БГ, който има за цел да предостави възможността всеки интернет потребител да има собствен сайт, комбинация от безплатен софтуер и професионална консултация, на достъпна цена. ХобиВизитка - интернет сайт за всеки, на цена от 100 лв.

Публикации

7 трика за невероятно вкусна домашно приготвена пица

Кулинария

Пицата е класическо, вкусно и лесно за приготвяне ястие. Гореща, залята с плънка, вкусна – всеки може да я приготви, дори и без специална пещ на дърва. Сигурно всички ще се съгласите, че е по-добре сами да я направите, вместо да купувате замразени и предварително опаковани полуфабрикати от супермаркета. За да ви помогнем в приготвянето на този емблематичен италиански специалитет, сме ви приготвили списък от седем трика за невероятна вкусна домашна пица. Да започваме!



1. Тестото

Ръчно приготвеното тесто за пица не е трудно да се омеси, особено пък ако разполагате с машина за хляб. Ако нямате такъв уред вкъщи, ще трябва да разчитате само на ръцете си. Всичко, което ви е необходимо, е: брашно, суха мая, вода, шипка захар и сол. Има безброй рецепти за тесто за пица – изберете тази, която ви допада най-много и се придържайте стриктно към нея.

2. Планувайте вечерята още от обяд

Домашно приготвеното тесто за пица се нуждае от време, за да втаса, така че ако по принцип не се храните в средата на нощта, трябва да го замесите още към обяд, за да е готово за вечерята. Оставете готовото тесто на слънце, за да бухне още повече.

3. Доматеният сос

На пазара се предлага голямо разнообразие от доматени сосове, някои от които са предназначени специално за пица, но ако искате да постигнете онзи автентичен вкус, пробвайте сами да си го направите. Загрейте на котлона гъсто доматено пюре, прибавете чесън, босилек, риган и накрая добавете консерва белени домати. Оставете на слаб огън за около 30 минути, след което намачкайте с вилица доматите, които вече са станали меки и сочни. Не бързайте да махате от котлона готовия сос, нека остане още малко на най-ниската степен, докато водата се изпари.

4. Пригответе си плънката предварително

Още преди да започнете да месите тестото, пригответе плънката. Нарежете и настъргайте предварително всички продукти. По този начин, веднага след втасването на тестото ще можете да сложите плънката и да пъхнете пицата в фурната.

5. Кой е казал, че пицата е кръгла

Ако нямате специална тава за пица или все още не сте усвоили изкуството да премятате тестото от ръка в ръка като автентични италиански готвачи, докато стане идеален кръг, не се отчайвайте. Пицата може да се изпече и в правоъгълна тава. Тя ще стане също толкова вкусна, просто парчетата ще бъдат в по-нетрадиционен формат.

6. Хартията за печене

Хартията за печене е безценен помощник в приготвянето на домашно изпечени специалитети. Тя предпазва от залепване на тестото към дъното на тавата. Разстелете тестото за пицата върху предварително набрашнена хартия за печене. По тази начин готовата пица ще се отдели безпроблемно от тавата.

7. Правилното печене

Истинската италианска пица е леко хрупкава, но без да е твърда. За да постигнете този резултат, печете на 180 градуса за 12-15 минути. Преди да я извадите от фурната, повдигнете единия й край и вижте долната страна – на места тя трябва да е потъмняла до златистокафяво и не трябва да е влажна.

<< Назад към предишната страница

Кулинарни продукти, приготвени по

Когато става дума за приготвянето на храна, повечето от нас смятат, че знаят всички повече

Весел сандвич "дакел" за злояди деца

  Всички родители искат децата им да имат здравословни хранителни навици и да повече

6 пролетни напитки за хармония и имунитет

Консумацията на вкусни и здравословни коктейли е идеалният начин за влизане във повече

 

Warning: Unknown: open(/var/cpanel/php/sessions/ea3/sess_5a56ebf57d0280a7dd383eeaadf76203, O_RDWR) failed: No such file or directory (2) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/var/cpanel/php/sessions/ea3) in Unknown on line 0